Les pages Web du restaurant l'Odevie à Clermont sont publiées par le guide des restaurants de Clermont Fd : www.restaurantsclermont.com
L'ODEVIE c'est .....
Un concept architectural et une décoration basé sur l'inox et la chaleur du bois, le Restaurant à été entièrement pensé et réalisé par Ghyslaine et Claude Muetton ainsi qu' Hervé Porte leur architecte.
Fasciné par le voyage et la découverte,nos cuisiniers se sont grandement inspirés pour vous offrir des mets pleins de nuances et de saveurs. .
Nos menus sont de véritables passeports pour un voyage culinaire haut en saveurs :
Tajine de poissons « Marrakchi » aux parfums de là bas
Gambas décortiquées « façons ouassou »
St. Jacques rôties, émulsion de citronnelle et wok de légumes croquants
et toujours Le Fameux foie gras frais maison ...
Également la viande de Salers produits phare de notre magnifique région est à déguster sans modération!!!
En passant par le pont d'eau qui vous mène à la salle vous serez sûr d'avoir le meilleur accueil et vous garderez en mémoire la richesse du lieux et la multitude de détails qui feront toute la différence.
Notre connaissance du raffinement ajoutée au talent de nos cuisiniers épaulés par un expérience enrichie auprès de grands chefs français nous permet de vous offrir aujourd'hui à Clermont-Ferrand un établissement novateur, un espace contemporain ou s'associent de manière étonnante différents univers qui ne demande qu'à être découvert!!!!
Toujours à la recherche de la qualitée nous vous proposons désormais tout les jeudis midi un Menu Bio.