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Infos Resto

LE COMPTOIR DES SAVEURS

Repas noel et nouvel an a emporter

LE COMPTOIR DES SAVEURS
5, rue Sainte Claire
63000 CLERMONT FERRAND
Tel : 04-73-37-10-31


CARTE DES PLATS A EMPORTER
NOËL ET NOUVEL AN (à récupérer le 24/12 et le 31/12)

MENU SPECIAL FÊTES A EMPORTER 43 € par personne :

Mise en bouche apéritive :
(Verre garni d’une vinaigrette de lentilles au colza et volaille au foie gras
Verre garni de cabillaud au curry, confit de légumes)
~~~
Terrine de foie gras de canard maison et confit d’oignons
Ou
Saint-Jacques rôties à la fleur de sel, mousseline de potimarron (3 pièces)
~~~
Dorade Royale et gambas au saté *
Ou
Pavé de biche aux figues moelleuses et châtaignes, jus pain d’épices *
Ou
Suprême de Chapon au vin jaune et truffes de saison** *
~~~
Vacherin Mont d’Or aux truffes de saison en feuille de brick**
~~~
Bûche de Noël pâtissière
Ou
Tiramisu de fruits exotiques
Ou
Le Délice d’Hiver

* garniture à choisir ci-dessous
** Truffes selon arrivage : mélano, brumale ou auvergne

CHOIX A LA CARTE

APERITIFS :
- verre garni d’une vinaigrette de lentilles au colza et volaille au foie gras 1,50€ l’unité
- verre garni de cabillaud au curry et confit de légumes 1,50€ l’unité
- Huitres chaudes au confit d’oignons et lard 1,50 € l’unité
ENTREES :
-Terrine de Foie gras de canard maison et confit d’oignons 9€ la portion
- Saint-Jacques rôties à la fleur de sel et mousseline de potimarron 3€ pièce
- Saumon fumé par nos soins (label rouge d’Ecosse) et crème à la ciboulette 9€ la portion
- Verrine de homard aux légumes d’hiver et crème au citron 11€ la portion
PLATS :
- Demi-homard au sabayon de champagne 18€ la portion
-Dorade royale et gambas au saté 16€ la portion
-Lotte a l’armoricaine 19€ la portion
- Pavé de biche aux figues moelleuses,chataignes et jus pain d’épices 18€ la portion
- Ris de veau au Porto et truffes de saison** 19€ la portion
- Suprême de chapon au vin jaune et truffes de saison** 18€ la portion
- Magret de canard aux épices et oranges confites 16€ la portion
- Chausson de veau au foie gras et Morteau 18€ la portion
GARNITURES :
-risotto de coquillages 3€ la portion
- Confit de légumes à l’huile d’olive 3€ la portion
- Ecrasé de pommes de terre à la crème et au poivre 3€ la portion
- Polenta crémeuse au parmesan 3€ la portion
- confit de choux rouge 3€ la portion
FROMAGE :
- Vacherin Mont d’Or à la truffe de saison** en feuille de brick 8€ la portion
DESSERT :
- La bûche de Noël (pâtissière) 4€ la portion
- Tarte au chocolat et nougatine 4€ la portion
- Tarte au citron, oranges confites et spéculos 4€ la portion
- Tiramisu de fruits exotiques 4€ la portion
- Le Délice d’Hiver (crème de marron, ganache chocolat et mousse au chocolat blanc) 4€ la portion

** Truffes selon arrivage : mélano, brumale ou auvergne
Pour une meilleure organisation ainsi que pour nos approvisionnements, nous rappelons à notre aimable clientèle qu’il est souhaitable de passer vos commandes une semaine à l’avance.
Aucune commande ne sera prise par mail.
Nous vous remercions de votre compréhension.

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Repas noel et nouvel an a emporter

LE COMPTOIR DES SAVEURS

AU MOULIN AVANT

Nouvelle carte hivers

La nouvelle carte hivers est arrivée, avec pleins de bonnes choses(tête de veau,oeuf meurettes,ris de veau....etc)

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Nouvelle carte hivers

AU MOULIN AVANT

L'EAU QUI PIQUE

Nouvelle Carte Automne Hiver 2014

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Nouvelle Carte Automne Hiver 2014

L'EAU QUI PIQUE

LE SAINT VINCENT

Nouvelle carte d'automne du Saint Vincent

Venez découvrir notre nouvelle carte ainsi que les nouveaux menus d'automne.

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Nouvelle carte d'automne du Saint Vincent

LE SAINT VINCENT

LE DELIO S

LA NOUVELLE CARTE DU DELIOS !!!

Venez découvrir la nouvelle carte avec ses 6 salades géantes variées à partir de 11€95 son burger maison frites avec son steak haché frais charolais de 150grs, ses suggestions avec son feuilleté de pâte aux pommes de terre jambon cru d’Auvergne salades 13€95, son entrecôte frites salades sauce aux choix à 14€90, son onglet à l échalottes frites salades à 13€95 et son saumon frais en escalope façon meunière petits légumes à 13€95 et tous ses nouveaux plats à la carte.
Venez consulter sur le site internet toutes les nouveautés.

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LA NOUVELLE CARTE DU DELIOS !!!

LE DELIO S

LE DELIO S

LES OFFRES DECOUVERTES DU MIDI

Tous les mercredis midi faux filet français 200grs, frites, salade de saison à 8€90. Le vendredi midi truffade maison cuisinée à la graisse de canard, jambon cru d Auvergne, salade de saison à 8€90.Les lundis,mardi et jeudi plat du jour varié à 8€90.
Pour tous renseignements,réservation 0473759866

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LES OFFRES DECOUVERTES DU MIDI

LE DELIO S

Bons plans

LE PUY DE LA LUNE

Sortie Restaurant pour les Filles

Les mardis et mercredis,
FOOTBALL à la maison pour les GARCONS…
SORTIE RESTAURANT pour les FILLES.
Venez au Puy de la Lune
à 4 FILLES et payez pour 3.
(sur formule plat+dessert / hors boissons)

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Sortie Restaurant pour les Filles

LE PUY DE LA LUNE

AU POIVRE D ANE

offre valable du 16/10/2014 au 20/12/2014 pr 2 pers max

Apéritif offert

1 Kir auvergnat ou 1 jus de fruits offert au porteur de ce coupon et au convive de son choix. Offre valable tous les soirs.

sur présentation de ce coupon

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Apéritif offert

AU POIVRE D ANE

LA GRIGNOTERIE

carte de fidelitée 50% sur le 11eme repas

carte valable uniquement les soirs

une carte par personne et par repas

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carte de fidelitée 50% sur le 11eme repas

LA GRIGNOTERIE

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